以檢驗檢疫合格的牛骨為主要原料，添加少量牛脂肪為輔料，經(jīng)高溫提取而成，產(chǎn)品牛骨風味濃郁，可廣泛應用于各種面食、冷凍食品、香精香料、雞精、調(diào)味品等行業(yè)。